Menus

Gambas décortiquées rôties, tomates anciennes sur leur lit de salade

Supplément +5€

Fenouil cru à l'orange, truite fumé du moulin de Caouley

Crémeux rafraîchissant de concombres et avocats, mousse de langoustines

Tranches de melon français et lonzo Corse

Boeuf braisé, sauce à la bourguignonne, riz Pilaf

Cuisse de pintade, sauce au girolles, écrasée de pommes de terre

Dos de lieu noir, beurre blanc à l'estragon, brocolis vapeur

Grande salade gourmande du moment

Clafoutis aux mirabelles de Lorraine

Moelleux mi-cuit au chocolat, sorbet

Fraicheur glacée aux 3 saveurs

Mousse de mascarpone et ses figues fraiches