Menu's

Risotto à l'encre et Gambas décortiquées rôties

Supplément +5€

Oeufs BIO en cocotte au jambon noir de Bigore et sa sauce au vins rouge

Poêlée de joues de boeuf confites et champignons de Paris

Blanquette de Coco de Paimpol à la poitrine fumée

Noix de St Jacques françaises à la ventrèche de cochon Noir de Bigorre, pommes de terre confites

Supplément +7€

Boeuf braisé, sauce à la bourguignonne, riz Pilaf

Cuisse de pintade, sauce aux pleurotes, écrasée de pommes de terre

Demi courge butternut rôtie et sa crème de comté au vin du Jura

Plat Végétarien

Dos de lieu noir, beurre blanc à l'estragon, brocolis vapeur

Crème brûlée à l'infusion de vanille de Madagascar

Moelleux mi-cuit au chocolat, sorbet

Fraicheur glacée aux 3 saveurs

Mousse de mascarpone et sa compotée de pommes au romarin